W dniach 5–6 lipca 2025 r. na Rynku Zygmunta Augusta w Augustowie odbyły się Ogólnopolskie Targi „Polska smakuje”. Wydarzenie zgromadziło producentów żywności z różnych części kraju oraz konsumentów zainteresowanych polskimi produktami rolno-spożywczymi wysokiej jakości. Targi zorganizował Oddział Terenowy Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Białymstoku we współpracy z Urzędem Miejskim w Augustowie, pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Tegoroczna edycja była dziewiątą odsłoną wydarzenia.
Targi miały na celu promowanie lokalnych produktów rolnych i żywnościowych oraz zwiększenie świadomości konsumentów w zakresie jakości, pochodzenia i oznaczeń żywności. Wydarzenie wpisywało się w działania edukacyjne KOWR dotyczące m.in. systemów jakości i oznaczeń takich jak PRODUKT POLSKI, certyfikat produkcji ekologicznej czy unijne znaki jakości. Hasło przewodnie kampanii – #KupujŚwiadomie – było obecne w wielu punktach programu, m.in. podczas pokazu pieczenia sękacza, który przyciągnął licznych uczestników.
Wśród atrakcji przygotowanych przez organizatorów znalazły się pokazy kulinarne, warsztaty, degustacje, prezentacje carvingu oraz stoiska z regionalnymi przysmakami. Nie zabrakło też strefy animacyjnej dla dzieci, w tym kartonowego owocu o wysokości 2,5 metra, który uczestnicy mogli wspólnie kolorować. Całości wydarzenia towarzyszyła oprawa artystyczna i muzyczna.
Augustów w okresie letnim odwiedzany jest przez tysiące turystów z kraju i zagranicy. Targi „Polska smakuje” stanowiły okazję do prezentacji lokalnych specjałów kulinarnych województwa podlaskiego, które może poszczycić się bogatą tradycją kulinarną i różnorodnością smaków. Promocja żywności ekologicznej i regionalnej odbywała się w sposób bezpośredni, umożliwiając odwiedzającym rozmowę z producentami i zapoznanie się z metodami wytwarzania oferowanych produktów.
Targi „Polska Smakuje” – Augustów 2025 – zdjęcia
